Belen Tava

Belen Tava Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı et
• 8-10 adet arpacık soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil sivri biber
• 3-4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet defne yaprağı