Kuzu Etli Pirinç Pilavı

Kuzu Etli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pirinç yıkandıktan sonra kaynar su içinde bir kapta içine 1 çay kaşığı tuz atılarak 15 dakika bekletilir.
2. Pirincin suyu süzüldükten sonra sıvı yağında, üzün, kayısı ve badem eklenerek kavrulur.
3. En son tereyağ eklenerek ocakta bir kaç defa daha çevrildikten sonra üzerine evvelden haşlanmış ve didiklenerek parçalanmış et kemiksiz olarak eklenir eti evvelce düdüklü tencerede 15 dk müddette ve ocakta kısık ateşte 30 dakika haşlamak gerekli.
4. Üzerine 2 su bardağı kaynar su, tuz ve karabiber eklenerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir afiyet olsun.

Kuzu Etli Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı