Ekşi Mayalı Poğaça

Ekşi Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tuz ve tereyağı dışında olan tüm materyaller karıştırılır ,sert bir hamur elde edilmiş olur.
2. 30 dk dinlendirilen hamura tuz ve tereyağı eklenilerek yoğurulur.
3. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edilir.
4. 4-5 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamur bezelere ayrılır.
6. İç gereç olarak istenilen materyal konulur.
7. Tepsi mayası olarak 1 saat mayalandırılır.
8. Mayalandıktan sonra yumurta sarısı sürülür.
9. 200 derece evvelden ısıtılmış fırında 20- 25 dk pişirilir. Puf puf poğaçalar sıcak sıcak servis edilir.

Ekşi Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı