Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Çileklerimizin saplarını ayırıyoruz ve güzelce yıkıyoruz.
2. Üzerine belirtmiş olduğum şekeri döküp bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. Ertesi gün birinci harlı ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kaynatıyoruz lakin çok karıştırmıyoruz çileklerimizin ezilmemesi için en son reçel kıvamına gelinceye kadar üzerindeki köpüğü alıyoruz ve taşırmadan sabırla kaynatıyoruz.
4. Tamamen reçel kıvamı aldıktan sonra mercimek tanesi kadar büyüklüğünde iki minik limon tuzu atıp onu da 1. 02 kez karıştırıp altını kapatıyoruz.
5. Rengi kokusu dokusu harika çelik reçeliniz hazır deneyecekleri şimdiden afiyet olsun teşekkür ederim.

Çilek Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı