Yoğurtlu Havuç Kabak Salatası

Yoğurtlu Havuç Kabak Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Havuç ve kabağı soyalım,rendenin büyük tarafıyla rendeleyelim ve başka tavalarda soteleyelim.
2. İçine 1 er yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ekleyelim.
3. Sebzeler büsbütün suyunu çekmeli.
4. Sotelenen zerzevatları soğumaya bırakalım.
5. Bir kaseye sarımsağı rendeleyelim,tuz ve yoğurt ekleyelim.
6. Üzerine soğuyan kabak ve havucu ekleyip karıştıralım.
7. Yoğurt süzme olmalı, ben 2 kase kullandım lakin yoğurdu göz kararı azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Çok katı olmazsa daha lezzetli oluyor.
8. En son cezveye zeytinyağı ve pulbiber ekleyip hafif kavuralım. İçine cevizli de ekleyip salatamızın üzerini süsleyelim.