En Kolay Domates Sosu

En Kolay Domates Sosu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Domatesleri yıkayın, karbonatlı suda bekletin tekrar yıkayın ,kabukları ile tencereye doğrayın.
2. Doğranmış domatesleri ocağa alın yarım saat kadar pişirin domatesler yumuşayıp suyunu salacak dirilikleri gidecek bu basamakta içine tuz ve şeker ekleyin karıştırın.
3. Yumuşamış olan domatesleri blender dan geçirin ,sos sıvı görünecektir.
4. Sos biraz daha yoğunlaşana kadar beş on dakika kaynatın.
5. İstediğiniz yoğunluğa geldiğinde sos hazırdır.
6. Kavanoz kapaklarını tencerede kaynatın sıcak kalsınlar.
7. Temiz kavanozları hazırlayın.
8. Sosu kavanozlara doldurmaya başlayın, tencere kısık ateşte kaynamaya devam etsin sosu sıcakken doldurun.
9. Sıcak kapakları kavanozlara kapatın.
10. Kapağı zıt tarafta üç sefer tık sesi çıkaracak formda döndürün sonra bir sol yapıp kapatın.
11. Karanlık yerde yâda buzdolabında koruma edebilirsiniz .
12. Şekeri, domatesin asidini ve ekşiliğini dengelesin diye koyuyoruz.

En Kolay Domates Sosu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı