Ekşi Erikli Domates Sosu
Ekşi Erikli Domates Sosu Tanımı İçin Malzemeler
- ️5 kg domates
- ️1 kg ekşi erik
- ️3-4 adet soğan
- ️1 çay bardağı zeytinyağı
- ️1 baş sarımsak
- ️1 çay bardağı zeytinyağı
- ️1 yemek kaşığı kaya tuzu
- ️2 yemek kaşığı sirke
- ️1 tatlı kaşığı toz şeker
- ️1 tatlı kaşığı karabiber
- ️1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Ekşi Erikli Domates Sosu Tanımı Nasıl Yapılır?
- Domates, soğan ve erikleri yıkayıp iri iri doğrayın.
- Büyük bir tencerede soğanları ve erikleri birlikte kavurun, domatesleri ekleyin yumuşayınca blenderdan geçirin.
- Sarımsak, sirke, tuz ve baharatları ekleyip kıvam alana kadar pişirin (45-50 dk).
- Sıcakken kavanozlara doldurup karşıt çevirin, sonraki gün serin yerde saklayın.
Sen olsan bu sosu birinci hangi yemekte denersin, makarnada mı yoksa etin yanında mı? 👇.
Ekşi Erikli Domates Sosu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
