Orman Meyveli Glutensiz Şekersiz Kek

Orman Meyveli Glutensiz Şekersiz Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180°c’ye ısıt. Küçük bir kalıbı yağlı kâğıtla kapla (≈16–18 cm yuvarlak ya da küçük baton kalıp).
2. Yumurta ve sütü çırp.
3. Ayrı kapta pirinç unu + leblebi ununu karıştır. Pürüz kalmayana kadar spatulayla nazikçe karıştır.
4. Harcı kalıba dök, orman meyvelerini üstüne serpiştir.
5. 180°c’de 35dk alttan ısıtma ayarıyla pişir. Orta kısma batırdığın kürdan pak çıkınca tamam. (zaman kazanmak için alt+üst ayarını da kullanabilirsiniz. ).
6. Kek kalıpta dinlenirken, yoğurtlu eşlikçisini hazırla.
7. Küçük bir kasede yoğurt + labneyi pürüzsüz olana kadar karıştır.
8. Karışıma pekmez ve tarçını ekle.
9. Her bir kasede 10 adet olacak biçimde, bademlerle kaseyi süsle.

🍓 Menstrual periyotta tatlı krizlerine sağlıklı çözüm! 🍰✨

Menstrual devirde güç dalgalanmaları ve tatlı isteği artabilir. Birçok vakit elimiz şekerli tatlılara masraf lakin bu durum kan şekerini süratle yükseltip sonra daha da yorgun hissetmemize neden olur. İşte tam da bu noktada devreye giriyor: Orman Meyveli Kek & Yoğurtlu Eşlikçisi 🌿

Bu kek rafine şeker eklenmeden hazırlanıyor. Tatlılığı sadece orman meyvelerinin ferah ve hafif ekşimsi aromasından geliyor. Birinci ısırıkta yumuşacık dokusunu hissediyor, akabinde meyvelerin ferahlığıyla doğal bir tatlılık alıyorsun. Daha ağır tatlı sevenler hamura doğal tatlandırıcı ekleyebilir ya da piştikten sonra üzerine biraz bal gezdirebilir.

Ama tanımın asıl sırrı şu: kesinlikle yoğurtlu karışımıyla birlikte yenmeli! 🥣
• Yoğurt & labne → kremamsı kıvamıyla keke ahenk sağlıyor, protein + kalsiyum dayanağıyla tok tutuyor.
• Pekmez → tatlılığı derinleştiriyor, demir dayanağıyla menstrual periyotta ekstra katkı sağlıyor.
• Badem → kıtır dokusuyla tatlıyı tamamlıyor, magnezyumla kas kramplarını hafifletebiliyor.

📊 Besin Değerleri

🔹 2 dilim kek (4 dilim tamamı) + yoğurtlu karışım (1 öğün)
• Kalori: ≈ 490 kcal
• Karbonhidrat: ≈ 57 g (%47)
• Protein: ≈ 22 g (%18)
• Yağ: ≈ 20 g (%36)

Yumuşak dokulu, meyve ferahlığıyla hafif tatlı bir kek… Kremsi yoğurt karışımıyla birleştiğinde hem damak zevkine hitap eden hem de regl periyodunda muhtaçlık duyduğun dengeyi sağlayan bir öğün. 🌸

✨ Bu tanım sırf bir tatlı değil, birebir vakitte ruha güzel gelen, tok tutan ve sağlıklı bir kahvaltı/ara öğün seçeneği. Tatlı krizlerine sağlıklı bir dokunuş yapmak isteyen herkes için birebir!

•Zaman kazanmak için fırın ayarını alt-üst ısıtma olacak biçimde ayarlayabilirsiniz.

•Kek ile yoğurtlu karışımı birlikte tüketmeniz, istikrarlı bir öğün olması bakımından çok değerli. Sıhhat yararlarına ulaşması için birlikte tüketiniz.

•Kahvaltı/ara öğün olarak tercih edilebilir. 1 öğünde almanız gereken besinlerin dağılımı göz önünde bulundurularak hesaplanmıştır.

•Daha ağır tatlı tat arıyorsanız; hamur karışımına kalorisiz bir teklif olarak tatlandırıcı ekleyebilirsiniz ya da piştikten sonra üzerine bal gezdirebilirsiniz.

•Sağlık sakıncaları nedeniyle hamur karışımına bal ekleyip pişirmeyiniz !

Orman Meyveli Glutensiz Şekersiz Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı