Nefis Sigara Böreği
Nefis Sigara Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket üçgen yufka
İç harcı için;
- 400 gram kadar beyaz peynir
Yufkanın içine ve üzerine gereken sos gereçleri;
- 1 çay maden suyu
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek yoğurt
- 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
Kızartmak için :
- Yeterince sıvı yağ
Nefis Sigara Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yufkanın birini tezgahın üzerine koyalım fırça yardımı ile sosu sürelim.
- Ardından yufkamızın geniş kısmına peynirli iç harcından koyalım ve yayalım.
- Daha sonra yufkamızı sağ ve sol kenarlarından içe gerçek katlayalım.
- Yufkamızı sıkı bir biçimde sararak rulo haline getirelim.
- Yufkanın her yerine sosu sürdüğümüz için uç kısmı çarçabuk kapanacaktır.
- Diğer taraftan uygun bir kaba bol sıvı yağ alalım ve kızgın yağın üzerine sigara böreğini yerleştirelim, kızaran tarafı çevirip her tarafın kızarmasını sağlayalım. Sıcak servis yapalım afiyet olsun.
Nefis Sigara Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
