Çıtır Yufkalı Tavuklu Salata
Çıtır Yufkalı Tavuklu Salata Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tavuk göğsü (haşlanmış, didiklenmiş)
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 adet közlenmiş kapya biber
- 5,6 adet kornişon salatalık
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 adet yufka
- 2 su bardağı yoğurt
- Tuz
Üzerine;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
Çıtır Yufkalı Tavuklu Salata Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle nohutlarımızı haşlayalım. Tıpkı vakitte tavuk göğsümüzü biraz tuz ile uygun bir tencerede haşlamaya bırakalım. Bu ortada közlenmiş kapya biber ve kornişon salatalığı küp küp doğrayalım.
- Haşlanan tavuğu didikleyelim. Tüm materyalleri karıştırıp sarımsak ve mayonezi ekleyerek yoğurt ek edelim. 2 adet yufka yaprağımızı alıp ince ince kesip çöp şişe saralım ucunu suyla ıslatalım ki açılmasın.
- Ardından rulo halinde küçük küçük keselim. Yağda kızarttığımız çıtır yufkaları karıştırdığımız salatanın üzerine yerleştirerek kızarttığımız tereyağı ve baharatları üzerine dökelim. Afiyet olsun 👌🏻.
Çıtır Yufkalı Tavuklu Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
