Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm gereçleri karıştırıp unu denetimli bir biçimde ekleyelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve güzelce yoğuralım daha sonra üzerini örtüp 40 dakika mayalayalım.
2. İç harcı için yağ şeker ve haşhaşı karıştırma kabına alıp karıştıralım bir kenarda dursun.
3. Mayalanan hamuru evvel güzelce bir yoğurup maya kokusunu aldıktan sonra merdane ile uzunlamasına açalım, haşhaşlı iç harcı bir kenarına döküp, düzgünce bir düzelttikten sonra harç olmayan öbür kısmı üzerine kapatalım ve düzeltin.
4. Sonra üç parmak genişliğinde şeritler halinde kesip bir ucundan kıvırıp rulo yapalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, 10 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
5. 170 derecede güzelce kızarana kadar pişirelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💫

Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı