Tam Buğday Unlu Falafel
Tam Buğday Unlu Falafel Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak yahut sarımsak tozu
- Bir tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı z.yağ
- 3-4 yemek kaşığı tam buğday unu( kıvamına nazaran arttırabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tam Buğday Unlu Falafel Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce doğan ve nohutları rondodan geçirelim.
- Daha sonra sırasıyla sarımsak,maydanoz,z. Yağ,un ve baharatları da ekleyelip karıştırmaya devam edelim.
- Karışım çok sert olnamalı,hafif ele yapışan bir kıvamda olmalı.
- Elimizi biraz su ile ıslatarak ceviz büyüklüğünde modüller alarak köfte halini verelim ve mümkünse biraz buzdolabında yarım saat kadar bekletelim.
- Beklemiş olan köfteleri ben tavada çok az z. Yağ koyup pişirdim. Siz kızartabilirsiniz yahut airfryer’da çok hoş oluyor.
- Yanında yoğurt ve naneyi karıştırıp sos halinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.
Tam Buğday Unlu Falafel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
