Buzlukta Muska Böreği

Buzlukta Muska Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce karışım hazırlanır; süt,yağ, yumurta,soda, sirke karıştırılır.
2. Önce bir yufka tezgaha serilir üzerine sos gezdirilir, ikinci yufka üzerine serilir.
3. İki kat olan yufkalar dört parmak genişliğinde şerit şerit kesilir.
4. Üzerlerine karışımdan sürülür.
5. İç harç konduktan sonra muska üzere sarılır.
6. Tüm yufkalar sarıldıktan sonra yufkalar suyun altına tutulur. Yeterlice ıslatılır.
7. Dondurucuda bir gece dondurulur.
8. Pişirileceği vakit dondurucudan alınıp eritmeden üzerine yumurta sarısı sürülür ve 190 derecede çıtır olana kadar pişirilir.

Buzlukta Muska Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı