Dubai Krep
Dubai Krep Tanımı İçin Malzemeler
Krep için;
- 1 adet yumurta
- Yarım bardak süt
- Yarım bardak su
- Aldığı kadar un
- Opsiyonel olarak şekerli vanilin
İç harcı için;
- 2 kaşık fırınlanmış tel kadayıf
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 1.5 yemek kaşığı antep fıstığı kreması
Ganaj için;
- 1 paket krema
- 2 paket (tanesi 60-70 gr) sütlü çikolata
Üstüne;
- Toz antep fıstığı
Dubai Krep Tanımı Nasıl Yapılır?
- 1 yumurtayı yarım bardak su ve sütle çırpıyoruz, içine bir çimdik tuz koyarsanız muhteşem olur.
- Yavaş yavaş, devamlı çırparak unu ekliyoruz, unutmayın kek hamuru üzere değil daha sıvı olacak karışımımız.
- Eğer teflon tavanız varsa yağ koymanızı önermem, yoksa tavanıza bir kaşık yağ koyduktan sonra dilerseniz kepçe yardımıyla dilerseniz de göz kararı krep hamurumuzu döküyoruz. Kısık ateşte toplam 2. 5 + 2. 5 5 dakikada pişmiş olur.
- Krepler altlı üstlü pişerken iç harcımızı belirttiğim materyallerle karıştırıyoruz.
- Eğer kıvamı çok sert ve karıştırılamayacak üzere olursa çok az süt ekleyebilirsiniz, lakin sakın fazla kaçırmayın🤭.
- Ganaj için kremayı minik bir tencereye döküyoruz, kısık ateşte biraz fokurdayınca içine çikolatalarımızı atıp en kısık ateşte orta ara karıştırıyoruz.
- En son kreplerimizin orta kısmından biraz alta gelecek biçimde iç harcı yerleştirip sarma formunda sarıyoruz.
- Üstüne ganajı döktükten sonra hindistan cevizi ya da antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun😋.
Dubai Krep Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
