Patatesli Kalem Böreği

Patatesli Kalem Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir yufkayı sekiz adet üçgen modüle ayıralım. Böylelikle 24 adet üçgenimiz olacak.
2. Sıvı yağ koyduğumuz bir tavaya evvel küçük doğranmış soğanı koyup, biraz kavuralım sonra bir kaşık salça ekleyelim.
3. Haşlanmış ve az ezilmiş 3 adet patatesi de dökelim ve karıştıralım. Tuz ve baharatları da ekleyelim. 3-4 dakika kavurmak kâfi olur.
4. Patatesli harçtan kaşıkla alarak üçgen yufkaları kalem börek olacak formda saralım. Tavada sardığımız börekleri kızartalım. Bilhassa kahvaltıların vazgeçilmezi olan bu tanımı deneyin. Tanımın görüntülü haline toplumsal medya hesaplarımdan ulaşabilirsiniz.

Patatesli Kalem Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı