Tavuklu Keşkek

Tavuklu Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Buğdayı akşamdan ıslatın sonraki günü bir kaç defa yıkayıp suyunu süzün, sonra pak su koyup, ocakta buğdaylar uygunca yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Buğdaylar yeterlice yumuşayınca ocağın altını söndürün haşladığınız tavuğun suyundan 1 buçuk su bardağı koyup, 15 dakika tencerenin kapağını kapatın bekletin.
3. Sonra tencereye didiklenmiş tavuk etini ve tuzu koyun karıştırın.
4. Tenceredeki malzemeyi blender dan geçirin.
5. Bir tavada tereyağı ve sıvı yağ eritip, pulbiberi ekleyip, kızdırın.
6. Keşkeği servis tabağına alın ve üzerine pulbiberli yağı gezdirin. Afiyet olsun.

Tavuklu Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı