Patlıcan Yemeği (En Azından Bir Kere Deneyin)
Patlıcan Yemeği (En Azından Bir Defa Deneyin) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 3 yada 4 tane yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber ( ne kadar seviyorsanız)
- 1 su bardağı sıcak su
Patlıcan Yemeği (En Azından Bir Defa Deneyin) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp orta ara soyalım ve dörde keselim, biraz bi tuzlu suda bekleyelim ,o esnada yağımızı kızartmak için tenceremize alalım.
- Kızgın yağa suyunu süzdüğümüz patlıcanları atalım kızartırken patlıcana tuz atarsanız sonrasında tuz atmayın.
- Patlıcanlarımız kızarırken bizde başka materyallerimizi ayarlayalım küçük küçük doğrayalım.
- Kızaran patlıcanlarımızı bi tabağa alalım yağımız fazla ise birazını alalım.
- Aynı tenceremize yemeğimizi yapalım.
- İlk evvel küçük küçük doğradığımız sarımsakları alalım tenceremize ve iki üç dakika kavuralım.
- Sonra soğanı alalım bi kaç dakika da onu kavuralım ,sonra biber birazda onu kavuralım, salçayıda alalım, içine baharatlarımızı alalım, bi kaç dakika da o denli kavuralım.
- Sonrada domatesimizi koyalım onuda kavurduktan sonra patlıcanlarımızı koyalım ve üzerine de 1 su bardağı sıcak su dökelim ,altı kısık bi biçimde domatesler düzgünce ezilene kadar pişirelim.Afiyet olsun 🥰.
Patlıcan Yemeği (En Azından Bir Kez Deneyin) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
