Pileli Şipşak Börek
Pileli Şipşak Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet yufka
Sosu için:
- 2 adet yumurta
- 1 bardak yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için:
- Yarım demet maydanoz
- 300 gram lor peyniri (veya beyaz peynir)
Pileli Şipşak Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sos gereçlerini derin bir kasede karıştırın.
- Peyniri ince doğranmış maydanozla ezerek karıştırın.
- 1. Yufkayı tezgaha serin, fırça yardımıyla sosu her yerine sürün.
- Peynir harından yufkanın her yerine serpin.
- Yufkayı yanlardan sıkı tutarak, büze büze pile biçiminde birleştirin. ( alttaki fotoğrafta ki gibi) yufkalar büyükse ortadan kes ve hali bozmadan yağlı kağıt serili tepsiye sıkıca yerleştirin.
- Tüm yufkaları tıpkı halde hazırlayıp tepsiye dizin. Kalan sosu böreklerin üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180°c fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun❤️.
Pileli Şipşak Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
