Çikolatalı Borcam Pastası

Çikolatalı Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak pastanın keki için 4 tane yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri bir kaba alıyoruz.
2. İyice beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
3. Yarım su bardağı sıvı yağ ve bir su bardağı süt ek ettikten sonra biraz daha karıştırıyoruz.
4. Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz daha sonra tüm gereçleri tekrardan mikser yardımıyla çırpıyoruz.
5. Hazırladığımız karışımı yağlanmış kare borcama dökerek yayıyoruz.
6. Önceden 175 dereceye ısıttığımız fırında 25 dakika boyunca kekimizi pişiriyoruz.
7. Pişen keki bir kaç dakika bekletiyoruz.
8. Ardından keki süt ile ıslatıyoruz.
9. Daha sonra tatlının kremasını hazırlıyoruz.
10. Şantinin içerisine kahvaltılık çikolatayı da ekliyoruz ve kıvam alana kadar çırpıyoruz.
11. Hazırladığımız kremayı sütünü büsbütün çeken ve soğuyan kekin üzerine sürüyoruz.
12. Bu biçimde pastamızı 1 saat boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
13. Daha sonra pastanın üzeri için sıvı kremayı bir tavaya alarak ısıtıyotuz ve daha sonra bitter çikolatayı ekleyip, eriyip homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
14. Oda sıcaklığına gelinceye kadar soğuttuğumuz ganajı pastanın üzerine gezdiriyoruz.
15. Pastamızı mümkünse bir gece boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
16. Son olarak pastayı dilimleyip dilediğiniz biçimde süsleyerek servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Borcam Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı