Patetesli Lor Peynirli Puf Böreği
Patetesli Lor Peynirli Puf Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2yemek kaşığı su ilik
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
İçi için:
- 1 adet haşlanmış rendelenmiş patates
- 1 küçük kase lor peyniri
- 1 adet küçük doğranmış taze soğan
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 çimdik karabiber toz tatlı biber tuz
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Patetesli Lor Peynirli Puf Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Unu derin bir kaba koyalım. Ortasına öbür materyalleri ekleyip yoğuralım. Kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamur 10 dk dinlemeye bırakalım, iç materyali bir kasede karıştıralım.
- Hamuru iki bezeye bölelim. Bezenin biri alalım tezgaha un serpelim. Pasta tabağı kadar merdane ile açalım ,sonra oklava ile hamuru büyültelim.
- Hamurun üç kısmına birer tatlı kaşığı iç gerecinden biraz koyalım. Bir tabak yardımıyla ay biçiminde keselim ,rulet ile de kesebilirsiniz.
- Tavaya yağı koyalım, kızdıralım orta ateşe alalım, bir tarafı kızarınca çevirelim. Öbür tarafını pişirelim.
- Havlu kağıt serilmiş tabağa alalım. Öbür bezeyi de tıpkı formda yapalım. Afiyet olsun.
Patetesli Lor Peynirli Puf Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
