Yoğurtlu Pirinçli Semizotu

Yoğurtlu Pirinçli Semizotu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pirinçler nişastası çıkana kadar yıkanır.
2. Tencereye su, tuz ve zeytinyağı ek edilir. Kaynamaya başlayınca suyu süzülmüş pirinçler ek edilir.
3. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir. Biraz lapa olması gerekir.
4. Semizotu ince ince doğranır.
5. Zeytinyağı ile yağladığımız tavada sotelenir.
6. Pilav ve semizotları soğuduktan sonra uygun bir kasede karıştırılır.
7. Yoğurt, tuz ve ince rendelenmiş sarımsak da ek edilerek yeterlice karıştırılır.
8. Sos tavasıda zeytinyağı, ceviz, pul biber ve nane biraz kavrulur.
9. Servis tabağına aldığımız salatanın üzerine sos gezdirilir. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Pirinçli Semizotu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı