Soslu Karışık Kızartma
Soslu Karışık Kızartma Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 4 adet biber
- 2 adet patates
- 2 adet kabak
- Sıvı yağ
Domatesli sos için;
- 1 adet domates
Yoğurtlu sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 kol dereotu
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
Soslu Karışık Kızartma Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları alacalı soyalım ve doğrayalım ,kabakları da doğrayıp patatesi ve biberleri de patlıcanlarla tıpkı büyüklükte doğrayalım.
- Derin bir tavada teker teker kızartıp kenara alalım.
- Domatesi soyup küp küp doğrayalım bir tavada 3 yemek kaşığı yağda ezerek kavuralım.
- Yoğurdu karıştırma kabına alalım, sarımsakları ezip ,tuz ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip en son mayonezli de ekleyip karıştıralım.
- Sebzeleri bir kaba aktaralım ,önce üzerine yoğurtlu sosu daha sonra domatesli sosu döküp bir lezzet şöleni ile kendinizi ödüllendirebilirsiniz 🥰.
Soslu Karışık Kızartma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
