Yalancı Mantı Makarna

Yalancı Mantı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı suyuna 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak kaynatıyoruz.
2. Makarnalar pişerken 1 yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek kıymamızı kavuruyoruz. (kurutmadan).
3. Kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçasını koyuyoruz.
4. Sonra üzerine yarım su bardağı makarna suyunda ek ediyoruz.
5. Karıştırdıktan sonra 2 diş sarımsağı ezip içine ek ediyoruz.
6. Suyunu çekene kadar orta ateşte kapağı yarım kapalı biçimde pişmesini bekliyoruz.
7. Makarnaları süzüp üzerine çok soğutmadan su gezdiriyoruz.
8. Makarnalar süzerken bir kaba 1 su bardağı yoğurt yarın çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı mayonez koyup çırpıyoruz.
9. Bir tutam maydanozu yıkayıp ince ince doğruyoruz.
10. Makarnalarımızı tabaklara bölüştürüp üzerine yoğurt döküp sonrada kıyma sosumuzu döküyoruz.
11. Maydanoz ortaya nane ilede kenarlarını süslüyoruz.Afiyet olsun.

Yalancı Mantı Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı