Borcamda Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi (Tam Kıvamında)
Borcamda Çikolata Soslu Islak Kek Tanımı (Tam Kıvamında) İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Sosu için;
- 1,5-2 su bardağı süt (aşağıda yazan bilgiye nazaran süt ölçüsü )
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 80 gram bitter çikolata isteğe bağlı (eğer bitter çikolata katacaksanız süt ölçüsü 2 su bardağı bitter çikolata katmayacak iseniz 1,75 su bardağı süt koyun )
Borcamı yağlamak için;
- Sanayağı
Süsleme için (isteğe bağlı);
- Hindistan cevizi
- Fındık / ceviz kırığı
- Pasta süsü
Borcamda Çikolata Soslu Islak Kek Tanımı (Tam Kıvamında) Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın ,ardından kakao ,vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyiniz.
- Mikserle yada çırpacakla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Yağlanmış bir borcama dökün ve evvelce ısıtılmış 150 derece fırınınıza yaklaşık 30- 35 (alt üst)dakika pişirin.
- Kürdan yahut bıçak yardımıyla denetim ederek piştiğinden emin olun. Bıçak yada kürdan pak çıkıyor ise pişmiş demektir.
- Sonra fırından alın ve üzerine bir bez ile örtün ve soğumaya bırakın bu sırada çikolata sosa başlayın.
- Sosun yapılışı küçük bir tencereye süt, şeker ,kakao ve sıvı yağı koyun. Karıştırarak ısıtın.
- Kaynamaya yakın ocaktan alın ve isterseniz içine bitter çikolatayı ekleyip erimesini sağlayın.
- Sıcak yada biraz ılık biçimde dilimlediğimiz keki kürdanla delikler açtığımız keke sosumuzu veriyoruz sosu çekip kekin biraz soğuması için dışarıda 1 saat kadar bırakıyoruz.
- Ardından da buzdolabının altına koyun ve 3- 4 saat buzdolabının altında bekletin.
- Ardından isteğinize bağlı hindistan cevizi, fındık / ceviz kırığı, pasta süsü ile süsleyebilirsiniz servise hazır afiyet olsun 😊😊😊😊 ıslak kekiniz nasıl oldu haydi yorumlara 😊😊.
Borcamda Çikolata Soslu Islak Kek Tanımı (Tam Kıvamında) Fotoğraflı Yapılışı
