Çilekli Yaz Pastası

Çilekli Yaz Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kekin yapılışı; çırpma kabına yumurta, şeker ve vanilyayı alıp köpürene kadar birkaç dakika mikser ile çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu da alıp son kere mikser ile çırpalım.
3. Güzelce yağlayıp un serptiğimiz tart kabına kek harcını dökelim.
4. 200° fırının orta katına atalım. Alt ayarını açalım ve üzeri pişmiş üzere olana kadar pişirelim.
5. En son alt üst ayarı açıp birkaç dakika daha bekleyip fırından çıkaralım.
6. Bir bıçak yahut kürdan ile pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz.
7. Soğuyunca servis tabağına zıt çevirin.
8. Kremanın yapılışı; küçük bir tencereye süt, toz şeker ve unu alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcı ile çırpalım.
9. Ocağa alıp daima karıştırarak pişirelim.
10. Krema kıvamı alınca ocağın altını kapatalım.
11. Vanilya ve tereyağını ekleyip güzelce karıştıralım.
12. Ara orta karıştırarak soğumasını bekleyelim.
13. Soğuyan kremayı kekin üstüne her yerine eşit dağılacak bir halde dökelim.
14. Çilekli sosun yapılışı; küçük bir tencereye toz şeker, su ve nişastayı alıp tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
15. Çilekleri ortadan ikiye kesip tencereye alalım ve karıştırarak pişirelim.
16. Sos kıvamı alınca ocaktan alıp kremalı kekin üstüne dökelim.

Çilekli Yaz Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı