Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce kabak çiçeklerinin içindeki tohumları bir çay kaşığı yardımı ile nazikçe alın ,dışında alt kısımda ot varsa temizleyin.
2. Kabak çiçeklerini dikkatli bir halde yıkayın ve suyunu bir peçete yardımı ile alın.
3. İnce ince doğradığınız soğanları zeytinyağında güzelce kavurun, yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve kavurun,baharatları ekleyin üzerini çok az geçecek kadar su koyun ve pişirin.
4. Şekeri de eklemeyi unutma ocaktan indirdikten sonra ince kıydığınız dereotlarını ekleyin.
5. Sonra suyunu aldığınız kabak çiçeklerini nazikçe açın, yırtmadan hafif soğuyan içten alıp içine koyun ,çok doldurmayın,ben yaklaşık 2 tatlı kaşığı koydum.
6. Tencereye sıkı bir biçimde dizin,ağız kısımları görselde yerleştirdiğimiz üzere olsun açılmasın.
7. Üzerine su koyun ancak tabanında kalacak halde az su olacak ve 1 limon sıkın,hafif zeytinyağı gezdirin.
8. Üzerine ek kapak koyun 15-20 dk kadar pişirin soğuduktan sonra servis edin.. Afiyet olsun.

Kabak Çiçeği Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı