Sıvıyağlı İçi Sürprizli İki Renkli Kurabiye (Videolu)

Sıvıyağlı İçi Sürprizli İki Renkli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin ve geniş bir kaseye iki adet yumurta ve toz şekeri alarak çırpma teliyle şeker eriyene kadar kısa müddet çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ ve vanilya ekleyerek karıştırıyoruz .
3. Un ve kabartma tozu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ( hamur sıvı yağlı olduğu için,yoğurma kademesinde ele yapışıyor bu nedenle hamur toparlanana kadar elinizi bulaştırmadan sağlam bir silikon kaşık kullanarak toparlamanızı öneririm)
4. Toparlanan hamurdan portakal büyüklüğünde modül koparıp içine 1 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırıyoruz iri kıyılmış fındık içini de ek edip toparlıyoruz.
5. Kakaolu hamurdan ufak ufak kesimler koparıp elde yuvarlayarak şekillendiriyoruz.
6. Kalan beyaz hamurda ufak kakaolu hamurların sayısınca modüller koparıp elimizde hafif bastırarak açıyoruz ,ortalarına küçük yuvarlanmış kakaolu hamur modüllerinden ekleyip kapatarak yuvarlayıp biçim veriyoruz.
7. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizerek üzerlerine damla çikolata ekliyoruz.
8. 180 derece evvelce ısıtılmış fırında üzerleri çatlayıp altları kızarana kadar pişiriyoruz (fırından aldıktan sonra hafif yumuşak oluyor,soğudukça süratlice toparlanıp sertleşiyor ).

Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii instagram sayfalarıma da beklerim 🌸.

Sıvıyağlı İçi Sürprizli İki Renkli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı