Kebap Lezzetinde Yumuşacık Köfte Tarifi
Kebap Lezzetinde Yumuşacık Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 250-300 gram kıyma
- 1 adet orta uzunluk rendelenmiş soğan (suyu sıkılmış)
- 1 adet orta uzunluk kapya biber
- 2-3 diş sarımsak
- 5-6 kol maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağından bir parmak eksik maden suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kebap Lezzetinde Yumuşacık Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köftemiz için öncelikle kapya biberi ufak ufak doğrayalım ,soğan rendeleyip suyu sıkılır.
- Maydanoz ince kıyılır ve kabın içerisine alalım.
- Üzerine salça, tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım.
- Üzerini strecleyip 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Harçtan mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp elinizle şekillendirelim.
- Kızgın yağda orta orta ateşte gerili önlü kızartalım. Deneyeceklere simdiden afiyet olsun 🤗♥️.
Kebap Lezzetinde Yumuşacık Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
