Erişte (Videolu)
Erişte Tanımı İçin Malzemeler
- 7 adet yumurta
- 7 su bardağı su
- 10 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Erişte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un hariç tüm materyaller bir kaba alınır.
- Daha sonra sert bir hamur elde etmek için aldığı kadar un eklenir.
- Güzelce yoğrulan hamur 1-2 saat dinlenmeye bırakılır.
- Hamur bezelere ayrılır ve çok ince olmayacak halde orta kalınlıkta açılır.
- Açılan hamur kızarmayacak biçimde hafif pişirilir. Ve soğumaya bırakılır.
- Daha sonra istenilen boyutta kesilir.
- Kesilen erişteler ateşte karıştırılarak biraz kızarana dek bekletilir.
- 2-3 gün hava alan bir ortamda kurumaya bırakılır.
Deneyen herkese afiyet olsun.
Videolu haline tiktok ve youtube’da @_annemveben_ hesabından ulaşabilirsiniz.
Erişte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
