Organik Semizotlu Peynirli Börek

Organik Semizotlu Peynirli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Semizotunu ayıklayıp yıkayalım, süzgüye alalım, tavaya yağı ve küçük yemeklik doğranmış soğanı koyalım.
2. Bir dk kavuralım sonra semizotu ek edip karıştıralım.
3. Tuz, baharatları serpelim karıştıralım.
4. Suyu ek edip karıştıralım.
5. Kısık ateşte denetim ederek 15_20dk pişirelim.
6. Sonra soğuması için bir tabağa alalalım.
7. Peynirleri soğuyunca ekleyip karıştıralım.
8. Yufkanın sos gereci düzgünce çırpalım.
9. Yufkayı tezgaha yayalım dörde keselim.
10. Bir kesimine sostan her yerine sürelim.
11. Yuvarlak kısmına üç parmak içeri yanlışsız katlayalım.
12. İki üç yemek iç harçtan koyalım.
13. Sıkı olmayacak biçimde rulo formunda saralım.
14. Yağlanmış tepsiye gül biçimi verip orta yerine koyalım.
15. Diğer kalan kesimleri da birebir biçimde yaparak etrafına saralım üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
16. Susam çörek otu serpelim, evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk denetim ederek pişirelim.

Afiyet olsun. Not :ben az yaptım isteyen çok yapmak isterseniz yufka sayısı ve iç harcı çoğaltabilirsiniz.

Organik Semizotlu Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı