Milföylü Patates Mantısı

Milföylü Patates Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patateslerin kabukları soyulup dilimlenir ve haşlanır.
2. Soğan küp küp doğranır sıvı yağda kavrulur ,baharatlar ek edilir.
3. Haşlanmış rendelenmiş ya da ezilmiş patatesler ek edilir, güzelce karıştırılır altı kapatılır soğumaya bırakılır.
4. Milföy hamuru üzerine patatesli harç sürülür kesilir sarılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
7. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır ,sarımsak sevmeyen varsa olağan yoğurt da olabilir .
8. Milföylerin üzerine yoğurt dökülür ,tereyağı ve sıvı yağda az kavrulmuş salça ve kırmızı toz biber kavrulup dökülür ,afiyet olsun.

Milföylü Patates Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı