Çilekli Rulo Pasta (Aşk Pastası)
Çilekli Rulo Pasta (Aşk Pastası) Tanımı İçin Malzemeler
- kırmızı rengi için birkaç damla besin boyası
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (120 g)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un (110 g)
- 1 paket vanilya
Krema için:
- 500 ml süt
- 1 paket vanilya
- 2,5 yemek kaşığı un (50 g)
- 1 yemek kaşığı nişasta (15 g)
- 4 yemek kaşığı şeker (65 g)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Arası için;
- Çilek ve çikolata parçacıkları (ama siz muz vs.de katabilirsiniz.)
Üzeri için;
- 1 poşet krem şanti(yada hazır pasta kreması)
- 150 ml soğuk süt
Süslemek için;
- Birkaç çilek (olmasada olur)
Çilekli Rulo Pasta (Aşk Pastası) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pastanın kreması hazırlanır. Krema için bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm gereçleri katarak yoğunlaşıncaya kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
- Vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Daha sonra pandispanya hazır oluncaya kadar süratli bir formda soğuması için diğer bir kaba alarak üzerini hava almayacak streçleyin ve soğumaya bırakın.
- Pastamızın pandispanyasını hazırlayalım.
- Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta karışım beyazlayana kadar yeterlice mikser yardımı ile çırpın.
- Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın kırmızı rengi için ise birkaç damla besin boyası.
- Pandispanyamızı pişirelim.
- Tepsiye yağlı kağıt sererek hamuru her yeri eşit ince bir katman olacak formda yayın.
- Fırın tepsisini tezgaha vurarak ya da ileri geri sallayarak eşit bir biçimde yayıldığından emin olun ve evvelce ısıtılmış 170 derece fansız fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
- Kekimizi rulo yapalım.
- Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın, öteki bir pişirme kağıdı üzerine aykırı çevirin.
- Altındaki pişirme kağıdını soyun. Kenarları çok düzgün değilse bıçak ile keserek düzeltin.
- Pastamızın kremasını sürelim. hazırladığımız kremanın tamamını üzerine yayın.
- Daha sonra ortadan ikiye kestiğiniz muzu yahut sevdiğiniz öteki meyvelerden kremanın üzerine yerleştirdikten sonra pişirme kağıdı ile rulo biçiminde sarabilirsiniz, böylelikle meyveli rulo pastalar yapabilirsiniz.
- Pastamızın buzdolabında dinlendirelim. hazırlanan ruloyu yeterlice soğuması için üzerini streçleyin, en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Aksi halde üzerine sürdüğünüz krem şanti eriyecektir.
- Pastanın üzerini kaplayarak süsleyelim.
- Pasta soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayarak kekin üzerini büsbütün kapatın.
- Daha sonra üzerine kesikler attığımız çilekleri diziyiruz ve dilimleyerek servis ediyoruz bu sırada çikolata sosu yahut öteki soslar ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsuun🥰🤗.
Çilekli Rulo Pasta (Aşk Pastası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
