Yalancı Çiğ Köfte
Yalancı Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 4 çay bardağı ince bulgur (simit)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı yağsız dana kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 büyük domates
- Karabiber
- Tuz
- Pulbiber
- Kimyon
- Nane
- Nar ekşisi
- İsot
Yalancı Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kıymayı, soğanı, sarımsağı, domatesi, salçayı, baharatları ve bulguru kabaca harmanlayalım. Sonra kıyma makinesinde hepsini 1 sefer çekelim.
- Daha sonra elimizi az az ıslatarak yoğuralım. Yeterlice yumuşayana kadar yoğurduktan sonra yağını katıp bir defa daha çok az yoğuralım.
- Dileyen içine ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilir bu esnada. Sonra yeniden elimizi az az ıslatarak sıkalım ve servis edelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🌼
Yalancı Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
