Dışı Çıtır İçi Sulu Nefis Tavuk Köftesi
Dışı Çıtır İçi Sulu Nefis Tavuk Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 700 gram tavuk göğsü kıyması
- 1 çay bardağından bir parmak fazla soda
- 1 çay bardağından bir parmak eksik galeta
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tane kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tane acı kırmızı biber
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- Köftelere biçim verirken bir çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 tane sivri biber
- 2 tane domates
Dışı Çıtır İçi Sulu Nefis Tavuk Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle robotta küçük modüllere kesilmiş tavuk göğsü ,baharatlar ,sarımsak eklenip kıyma haline getirilir .
- Diğer yandan kuru soğan kırmızı biber rondodan çekilip süzülür.
- Uygun bir karıştırma kabına bütün gereçler eklenip güzelce yoğrulur.
- Üstü kapatılıp buzdolabında 1 saat bekletilir.
- Daha sonra elimize yapışacağı için elimizi hafif yağlayıp köfte formuna getirip çöp şişle biçim verilir.
- Köftelerin üzeri haififçe yağlanır biber ve domatesler dilimlenip tepsiye dizilir .
- 180 derecelik ısınmış turbo ayarda 25 dakikada denetimli pişirilir servise hazır.
- Mayonez ve ketçaplada güzel masraf.
Dışı Çıtır İçi Sulu Nefis Tavuk Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
