Hazır Çiğ Köfte Tadında Patatesli Köfte Tarifi
Hazır Çiğ Köfte Tadında Patatesli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg esmer ince bulgur
- 1 kg haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karanfil tozu(tat veren budur)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı bul biber
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 demet maydanoz ( isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıvı yağ
Hazır Çiğ Köfte Tadında Patatesli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patatesleri soyup haşlayalım.
- Patateslerimiz haşlandıktan sonra maydanoz hariç tüm gereçleri yoğurma kabına koyup yeterlice yoğurmaya başlayalım.
- Yoğurma esnasında iki su bardağına yakın su alıp yoğurabiliriz yeterlice yoğurulan köfte harcımıza maydanozlu ve sıvı yağımızı ekleyip tekrardan 5 dakika yoğuralım.
- Tadına bakıp damak zevkinize nazaran baharatlar çoğaltabilirsiniz. Ben bir çay kaşığı ucuyla kırmızı besin boyası kullandım tercih sorunudur şimdiden afiyet olsun.
Hazır Çiğ Köfte Tadında Patatesli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
