Frambuazlı Kırıntı Muffin Kek (Videolu)
Frambuazlı Kırıntı Muffin Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram eritilmiş tereyağı (dolu dolu 3 yemek kaşığı)
- 1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta
- 1 su bardağı + 4 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 su bardağı + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilin
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1/2 (yarım) su bardağı frambuaz
Kırıntı kısmı:
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı (soğuk olacak)
- 1/2 (yarım) su bardağı un
Frambuazlı Kırıntı Muffin Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle eritilmiş tereyağı ve şekeri güzelce çırpalım, akabinde içerisine yumurtaları ekleyip güzelce çırpmaya devam edelim.
- Daha sonra süt ve yoğurdu içine ekleyip tekrar çırpalım akabinde kuru karışımların hepsini ekleyelim ve çırpalım.
- Son olarak frambuaz ve damla çikolatayı ekleyip spatulayla güzelce karıştıralım. Akabinde muffin kalıplarına paylaştıralım.
- Şimdi kırıntısını yapalım. Kırıntı için şeker, soğuk tereyağı ve unu rondoya alıp un üzere olana kadar çekelim.
- Tereyağınız şayet soğuk olmazsa hamur yapışır o yüzden kesinlikle soğuk olmalı.
- Rondodan çektikten sonra kaşıkla her muffine başka ayrı üzerine dökelim ve 170 derece evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 35 dakika denetimli pişirelim.
- Soğuduktan sonra kalıplarından çıkartabilirsiniz afiyet olsun 🥰.
Frambuazlı Kırıntı Muffin Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
