Kıymalı Kabak Spagetti (Videolu)
Kıymalı Kabak Spagetti Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet sakız kabak
- 1 diş sarımsak yada sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı domates salçası,
- Yarım çay bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Kıymalı kısım için;
- 100 gram kıyma
- Yarım soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Yoğurt
Kıymalı Kabak Spagetti Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kabakları şerit zerzevat soyacağı ile çekirdekli kısımlarını almayacak formda diliyoruz.
- Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip üzerine kabakları ve tuzu ekleyip yüksek ateşte kabaklar hafif canlı kalıp suyunu çekecek biçimde pişiriyoruz.
- Ayrı bir tavaya kalan yağı ekleyip, sarımsak ve salçayı katıp bir iki dk. kavuruyoruz. Üzerine suyu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
- Yine başka bir tavada soğanı ve kıymayı kavurup, tuz ve baharatları ekliyoruz. Sonrasında pişirdiğimiz kabakları sosa ekleyip karıştırıyoruz.
- Servis sırasında üzerine çırpılmış yoğurt en üste de kıymayı ekleyip servis yapıyoruz. Görüntüsü için
Kıymalı Kabak Spagetti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
