Soğuk Yoğurtlu Mısır Çorbası
Soğuk Yoğurtlu Mısır Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt mısır
- 6-7 kaşık yoğurt ölçü isteğe bağlı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı nane
- Az sıvı yağ
- 3-4 diş rende sarımsak
- Göz kararı istenilen yoğunluğa nazaran soğuk su
- 3-4 kesim buz küpü
Soğuk Yoğurtlu Mısır Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelik mısırlar haşlanır.
- İyice soğuduktan sonra tencereye alınır.
- Üzerine yoğurt, tuz, sarımsak koyulur ve düzgünce çırpılır.
- İstenilen kıvama nazaran soğuk su eklenir yavaş yavaş açılır yoğurt.
- En son bir tavada az sıvı yağ ile nane yakılır hafif sıcağı geçince soğuk çorba üzerine dökülür.
- Kaselerde soğuk servis edebilirsiniz isteyen soğuk kalması için bir kaç kesim buz küpü atabilir.
Soğuk Yoğurtlu Mısır Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
