Patatesli Rulo Poğaça (Pastanelere Rakip)
Patatesli Rulo Poğaça (Pastanelere Rakip) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 buçuk su bardağı un
İçi için;
- 1 tane soğan
- 4 tane patates
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Pulbiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Toz biber
- Tuz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Patatesli Rulo Poğaça (Pastanelere Rakip) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İçi için soğanı ve salçayı sıvı yağda kavuralım.
- Üzerine haşlanmış ezilmiş patatesi ekleyip baharatlarını tuzunu ek edip karıştıralım.
- Harcı ılıtalım.
- Süt, su ,sıvı yağ, maya ,tuz şekeri bir kaba alıp 1 dakika çırpalım.
- Unu yavaş yavaş ekleyelim.
- Yumuşak kıvamlı pürüzsüz bir hamur yoğuralım.
- Hamuru 1 saat mayalandıralım.
- Hamuru iki eşit kesime bölelim.
- Dikdörtgen formunda hamurun altını üstünü sıvı yağlayıp açalım üzerine patatesli harcı sürüp şerit halinde keselim ve saralım.
- Elimizle biraz bastırıp şekillendirelim.
- Tepsiye koyup üzerini örtelim 20 dakika tepsi mayası bekleyelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede evvelden ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Patatesli Rulo Poğaça (Pastanelere Rakip) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
