Dana Kavurma
Dana Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- Kekik
- Pul biber
Dana Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kuşbaşı etleri, yoğurt, yağ, tuz, rendelenmiş soğanın yalnızca suyu ile marine edip, dolapta bir saat dinlendirin.
- Dinlenen etleri yapışmaz tavaya yahut tencereye alın, kendi suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
- Etler yumuşayıp, pişince tuz ve baharatlarını ekleyip, biraz daha kısık ateşte demlendirin. Afiyet olsun.
Dana Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
