Orjîal Tartolet

Orjîal Tartolet Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kremasını hazırlamak için pişirme kabınızın içine sütü, şekeri, yumurta sarılarını, nisasta ve unu ekleyiniz güzelce karıştırınız.
2. Sonra ocağın altını acınız daima karıştırarak pişiriniz göz göz olunca ocağın altını kapatınız tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakınız. Büsbütün soğuduktan sonra üstünü streçle kapatınız ve buzdolabına kaldırınız 1 saat bekletiniz.
3. Sonra hamuru için olan gereçleri tereyağını, vanilyayı şekeri, yumurtayı ve tuzu ekleyiniz en son unu ekleyiniz. Sert bir hamur yoğurunuz. Unu denetimli koyunuz unun kalitesine nazaran ölçüsü değişebilir. Sonra streçle kapatınız ve buzdolabında 1 saat bekletiniz.
4. Daha sonra hamuru tezgaha alıp 2 kesime bölünüz. İki tane yağlı kağıt ortasında fotoğrafta görüldüğü üzere açınız. Her hangi bir kalıpla yahut bardakla katıyız tartolet kalıplarını yağlamadan hamuru tartolet kalıplarına elinizle bastırarak yerleştiriniz ve fazla gelen kenar kısımlarını çıkarınız içlerini çatalla deliniz ki hamur kabarmasın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz.
6. Pişen tartoletleri kenara alınız. Sonra 1 paket krem şantiye yarım su bardağı sütü ekleyiniz ve güzelce çırpınız buzdolabından yapmış olduğunuz muhallebiyi çıkarıp krem şantiye kaşıkla ekleyip çırpınız sıkma torbasına bir duy takip hazırlamış olduğunuz tartoletlerin içine kremayı sıkınız.
7. Hepsine tıpkı süreci yapınız ben şam fıstığı nar ve çikolatayla süsledim siz dilediğiniz meyveyle süsleyiniz tartoletleriniz hazırdır.

Not:daha detaylı ve görüntülü tariflerim için ınstagram sayfamı takip edebilirsiniz.

Orjîal Tartolet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı