Kerebiç
Kerebiç Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 250 gram erimis ılımış margarin
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
- Yarım çay bardağı irmik
- 1su bardağı toz şeker
İç harcı için;
- 400 gram ceviz içi küçültülmüş
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
Kerebiç Tanımı Nasıl Yapılır?
- İç harç için gereken tüm materyal bir kasede karıştırılır bir kenara alınır.
- Hamur için gerekli tüm gereç karıştırıp yoğurulur.
- Hamurdan 40 gram bezeler hazırlanır. Bezeler biraz üzerine basıp açılır ve kalıba yerleştirilir ortasına iç harç konur ve kenardaki hamur birleştirilir, üzerine biraz bastırılır ki kalıbın biçimini alsın sonra sert bir halde aksi çevrilip vurulur, kalıptan çıkarılır tepsiye aralıklı dizilir bir ölçü kabaracak zira.
- 170 derece evvelden ısınmış fırında kızarana dek pişirilir. Soğuyunca istenirse pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyetle ve sevgiyle kalın.
Kerebiç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
