Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kadayıfı didikleyerek ya da bıçakla doğrayacak küçük modüllere ayırınız.
2. Şekeri ve kadayıfı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte kavurunuz.
3. Rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim. Kavrulan kadayıflar bir kenara bırakılır.
4. Muhallebili için bir litre sütü bir tencereye alınız üzerine unu, irmik, vanilya, şekeri ilave edilir.
5. Kaynayıncaya kadar pişiriniz. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
6. Borcamın alt kısmına kavrulan kadayıflar yarısı serilir, üzerine muhallebinin tamamını dökülür.
7. Kadayıfların kalanını muhallebinin üzerine eşit biçimde gezdirilir.
8. Bir tık soğuduktan sonra buzdolabında soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis yapılır, afiyet olsun.

Kadayıflı Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı