Gonca Gül Böreği (Videolu)

Gonca Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını ocağınızı fazla ısıtmadan yavaşça eritin.
2. 1 adet yufkanızı tezgahın üzerine alın ve evvel yarım ay biçiminde ortadan kesin. Akabinde yarım ay yufkayı iki eşit modüle kesin.
3. Bir adet yufkadan 4 börek elde ediyoruz. Her bir yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve fırça yardımıyla sürün.
4. Tam ortasından parmak uçlarınızla hamuru tutup tek tarafa çevirerek hamuru büzün.
5. Ortasına 2 tatlı kaşığı beyaz peyniri ekleyip kenarlarını üstüne kapatın.
6. Aralıklı olarak yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.
7. Bütün börekleri bu formda hazırladıktan sonra 1 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı sıvı yağınla güzelce çırpın.
8. Böreklerinizin üzerine yumurta sürdükten sonra evvelden ısıtılmış 180 derece fırından yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Gonca Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı